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Caisse de 6 bouteilles Château Tourteau Chollet Blanc 2015

Graves | Château Tourteau Chollet | Blanc | 2015 | 75cl | Fruité
Vin issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale, HVE 3 Médaille de Bronze - Concours Agricole de Paris 2016
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Ce vin de Graves est fin et élégant, grâce à sa typicité particulière (100% Sauvignon Blanc). Fruité et aromatique, il dispose d’une belle fraîcheur grâce à un élevage en cuve inox, mais conserve de la rondeur suite à un élevage sur lie durant 6 mois

Terroir : Superbes Graves – sablo graveleux – 3ème terrasse de la Garonne.
Encépagement : 100% Sauvignon Blanc
Densité : 5.000 pieds / ha.
Âge moyen des vignes : 25 ans.
Vinification : Macération pelliculaire à froid avant presse selon dégustation.
Élevage : 5 mois sur lies en cuves inox thermo-regulées.
Dégustation : Robe jaune pâle avec quelques reflets verts. Belle brillance, superbe intensité odorante caractérisée par des arômes de pamplemousse, d’agrumes et de bonbons anglais. En bouche l’attaque est élégante, on y retrouve des arômes de fruits blancs et une belle acidité. Vin très expressif et long en bouche.
Accord mets & vin : Saumon à l’oseille, moules frites, sushis, crustacés, ou bien une soupe de fruits exotiques en dessert.

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