Château Grand Lartigue Magnum

Saint Emilion Grand Cru | Château Grand Lartigue | Rouge | 2014 | 150cl | Soyeux
Vin issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale, HVE 3
Promo 10%
30,60

Ce Saint-émilion Grand Cru est issu des plus vieilles vignes de la propriété âgées de plus de 35 ans. Celles-ci donnent au vin une structure magnifique, ample, avec beaucoup de caractère. La vendange s’effectue manuellement pour assurer aux raisins un état parfait lors de l’entrée dans le chai. La complexité apportée par un élevage de 12 mois en barriques dote le vin d’un potentiel de longue garde. Après la mise en bouteille, les vins sont conservés dans un chai climatisé durant deux ans avant d’être vendus. Ce grand vin accompagnera avantageusement une cuisine de la plus grande tradition.

Terroir : Argilo-sableux
Encépagement : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Densité : 6.000 pieds / ha
Âge moyen des vignes : 35 ans
Vinification : Macération de 18 à 30 jours selon dégustation
Élevage : En barriques durant 12 mois (30% bois neuf Chêne Français)
Dégustation : Couleur rouge soutenue, intense. Nez puissant de fruits rouges et de tabac, note épicée et légèrement torréfiée. Belle structure soutenue par la présence de tanins fins. Bouche soyeuse. Les arômes de fruits mûrs et de grillé génèrent une belle persistance aromatique.
Accord mets & vin : Une côte de boeuf, un gigot d’agneau rôti, un cassoulet ou des gibiers.

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