C’est pas G..!

Bordeaux | Château Tourteau Chollet | Rouge | 2016 | 75cl | Concentré, Fruité, Soyeux
Vin issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale, HVE 3 Vin sans soufre
Promo 10%
9,48

Le terroir c’est l’histoire d’une topographie, d’un sol, d’un climat et des vignerons. Si le vigneron est parfois rugueux, il est toujours sympathique et chaque jour, il veille à ses pieds de vigne depuis la taille jusqu’au vendanges. Chacun à son caractère, son histoire, bref sa personnalité ! Et ils sont tous attentifs à fournir un travail de qualité., dans le respect de notre environnement et nous pouvons totalement leur faire confiance. Ici, nous tenons à rendre hommage à nos vignerons de talent à travers ce flacon atypique. Un vin que nous faisons le plus naturellement possible…

Terroir : Superbes Graves – sablo graveleux 3ème terrasse de la Garonne.
Encépagement : 15% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 40% Petit Verdot.
Densité : 5000 pieds/ha pour le Merlot et le Cabernet Sauvignon, 7700 pieds/ha pour le Malbec et le Petit Verdot.
Âge moyen des vignes : Jeunes vignes.
Vinification : Vendanges à la main. Macération préfermentaire à froid, sans soufre ajouté. Fermentation alcoolique et macération 10 jours en cuves inox thermo-régulées.
Élevage : En cuve béton durant 5 mois.
Dégustation : Couleur violacée soutenue et intense. On retrouve au nez et en bouche les atouts des 4 cépages : le côté charnu et les arômes de fruits rouge du merlot, la longueur et la finale élégante du Cabernet Sauvignon, la puisance du Malbec, les petits fruits noirs et la souplesse du Petit Verdot.

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